cuisine

Goûter d’or…

En ce Dimanche automnale, une petite collation est bien appréciée !

In autumn Sunday, a small snack is much appreciated!

Pour cela j’ai testé des Financiers à la pistache, fondant généralement en forme de lingot d’or …  Pour ma part j’ai opté pour une forme plus originale, des étoiles ! For this I tested Financial pistachio, usually based in the form of gold bullion … For my part I opted for a more original form of stars!

Ingrédients

  • 2 blancs d’oeufs
  • 65g d’amandes en poudre
  • 35g de sucre
  • 35g de sucre glace
  • 35g de farine
  • 65g de beurre
  • 50g de pistache mixer (ou pâte à pistache)
  • Quelques gouttes de colorant alimentaire vert (facultatif)

Ingredient

  • 2 egg whites
  • 65g ground almonds
  • 35g sugar
  • 35g icing sugar
  • 35g flour
  • 65g butter
  • 50g pistachio mix (or pistachio paste)
  • A few drops of green food coloring (optional)

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Preheat oven to 180 ° C.

moussez les blancs d'oeufsFaire mousser les blancs d’œufs.  Ajouter la poudre d’amande, le sucre, sucre glace, farine, et pour finir le beurre. Lather egg whites. Add the ground almonds, sugar, icing sugar, flour, and finally the butter.

Ajouter à cette préparation la pâte à pistache et quelques gouttes de colorant vert.
Versez la pâte dans les moules. Add to this mixture the pistachio paste and a few drops of green food coloring. Tip the dough into the molds

Cuire 10 minutes à 180°C . Bake 10 minutes at 180 ° C.

bonne dégustation !

Dégustez  ! Enjoy ! 🙂 

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2 réflexions au sujet de « Goûter d’or… »

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