cuisine

Destination L’Italie…

Je vous emmène en Italie avec des lasagnes maison ! Très facile à faire !

Pour cela il vous faut :

  • des plaques de lasagne
  • 500 g de viande hachée
  • 3 belles tomates
  • 1 boite de concentré de tomates
  • 2 oignons
  • 1 gousse d’ail
  • huile d’olive
  • Basilic, sel, poivre

Pour la béchamel :

  • béchamel
  • 25 cl de lait
  • 20 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 pincée de noix de muscade
  • sel , poivre

Tout d’abord couper les oignons et les tomates , les mettre dans une casserole avec de l’huile d’olive avec du basilic les faire bien cuire . Dès que les tomates sont ramollies rajouter le concentré de tomates et un peu d’eau, sel et poivre.

A coté faire revenir la viande dans une poêle , lorsqu’elle est cuite la rajouter à la sauce tomate.

Pour la béchamel mettre dans une casserole le beurre et le faire fondre. V__61D7Rajouter le lait dès que le lait est tiède rajouter la farine fouetter et laisser épaissir à feu doux tout en remuant doucement. Ajouter la noix de muscade, le sel et le poivre.

Pour les plaques de lasagne les mettre dans l’eau bouillante une par une 2 à 3 minutes pour qu’elles soient mi-cuites. ( elles finiront de cuire au four).

Dans un plat, mettre une première couche de béchamel , vos plaques à lasagne par dessus et  la sauce bolognaise, refaire ainsi de suite la même chose , une autre couche de béchamel , les plaques et la bolognaise  jusqu’à remplir votre plat. A la fin saupoudrer de gruyère rappé. Vous pouvez en mettre entre chaque couche si vous aimez bien le fromage ! 🙂

Enfourner 45 min à 180°C

V__C70B

Bon appétit ! 🙂

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7 réflexions au sujet de « Destination L’Italie… »

      1. Ah miss tu vas me mettre l’eau à la bouche encore…humm domage que ici au Togo, c’est toi même qui fait tes recettes même pas un restaurant qui fait sa…

        J'aime

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