Quatre-Quarts Breton

Un bon quatre quarts breton pour le matin ! Mon copain raffole des quatre-quarts du coup nous avons testé de le faire nous même , et on a bien apprécié en une journée il n’en restait plus ! Haha.

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Gâteau au chocolat et son glaçage

gateau au chocolat et son glaçageIngrédients (8 personnes):

  • 200g de chocolat
  • 125g de farine
  • 125g de sucre
  • 125g de beurre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure Pour le glaçage
  • 130 g de chocolat
  • 260 g de crème
  • 50 g de beurre

Préparation:

Faire fondre le chocolat et le beurre. Mélangez le sucre et les oeufs, puis ajoutez la farine/levure. Incorporez le mélange beurre/chocolat, versez dans un moule à manqué et faites cuire 30mn.

Préparer le glaçage, faire fondre le chocolat et le beurre, faire bouillir la crème, y rajouter le chocolat. Passer le glaçage à la passoire pour bien être sûr qu’il soit lisse. Verser le glaçage sur le gâteau de manière à le recouvrir entièrement, lisser à la spatule.

Décorer votre gâteau.

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